فلان الكرعة الحمراء بدون بيض
المكونات :
- 500غ كرعة حمراء مطهوة على البخار
- 3 كؤوس كبيرة حليب
- كأس و نصف عنبة نشأ
- كوب عنبة سكر
- 3 برتقالات ( عصير و برش)
- نصف م ص قرفة
- كراميل للمول
طريقة التحضير :
نطحن الكرعة على شكل بوري، في كسرونة نضع الحليب البارد و نذيب فيها النشا جيدا، نضعها فوق نار مهيلة، عندما يبدأ الحليب يسخن نضع السكر و الكرعة ، عصير و قشور البرتقال، نحرك بدون توقف حتى يبدأ يعقد اللون .
نصبه فوق المول مدهون بالكراميل و نتركه حتى يبرد ثم يدخل الثلاجة و يزين حسب الأذواق. بالصحة والعافية
تعليقات
إرسال تعليق