طريقة تحضير بسكوي رولي - شهيوات لالة مولاتي

سفة السميدة بالكرعة الحمراء 

 المكونات

- 1 كلغ كسكس رقيق 

 - 2 كلغ كرعة حمراء 

 - 2 معالق كليكوز

 - نصف رابعة الزبدة  

- ملعقة بودرة الفاني  

- ملعقة صغيرة قرفة

 - رابعة سنيدة ، 

- 1 حك الحليب المركز المحلى

 - فواكه جافة

الطريقة :

ندهنو الكسكس بالزيت و نردوه يفور، ثم نرشوه بالماء طايب و الملح .
نفور الكرعة و نقطروها مزيان من الماء ، نضعها في مقلاة و نضيف ملعقة زبدة، كليكوز ، سنيدة ، قرفة ، بودرة الفاني ، 

و نترك الكل فوق النار حتى يتعسل مع التقلاب
نرجعو الكسكس يفور و لما يفور ندهوه بالزبدة ثم نالحليب المركز المحلى، ناخد اطار نضع فيه الكسكس ثم الكرعة معسلة ثم الكسكس . ( التزييين حسب الذوق ) .

بالصحة و الراحة.