المكونات :
- نخلط التوابل : الزنجبيل و الملح و الكامون
- ندهن قطع الدجاج بالتوابل للي خلطناها
و نحمرها في الزيت جيدا و نزيل قطع الدجاج من المقلات و في نفس المقلات كنزيد الزبدة ثم بصلة مشلظة و جوج ضريسات ثوم ، و كننزلو عليهم بقطع الدجاج و نزيدو كذلك جوج عويدات القرفة و الزعفران و ملعقة طحين و الثوم كنمرقو بجوج كيسان ماء و نترك الكل على النار . مني كيطيب كندخل الطنجرة للفرن حتى كتقلال المريقة .
مني كيوجد الدجاج كنزولو من الطنجرة و كنزلوه في طبق التقديم و المريقة كنزيدلها القسبر و كنشحرها شوية .
كنقدمها بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق