طريقة تحضير بيسكوي مالح بالكريمة بطريقة الشاف ايمان عبد المطلب

تشيز كيك بالكرعة الحمراء 

المقادير :
400 غرام بيسكوي مطحون 

- 60 غرام ديال زبدة 

- 2 معالق كبار حليب

الحشوة :
150 غرام جبن، 150 غرام كرعة حمراء مفورة ومطحونة، 4 بيضات، ملعقة طحين، 100 غرام سنيدة ، 100 غرام كريمة سائلة ، نصف ملعقة صغيرة قرفة، راس ملعقة صغير سكين جبير.

الطريقة :
كنطحنو البيسكوي و كنضيفو ليه الزبدة ونجمعوه بالحليب ، كنبسطو الخليط للي حصلنا عليه في المول ، نطلعو الجوانب بالخليط المحصل عليه ، ثم نضع الحشوة بالخلاط اليدوي نجمع جميع المكونات و كندخلوه الفران يطيب على طريقة حمام مريم مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 150.
من بعد الطهي نتركه يبرد ونزينه بالكاناش .

الكناش :
- 120 غرام كريمة سائلة 

- 100 غرام شوكولا نوعية جيدة 

نضيفها بعدما سخنا الكريمة ونزين بها تشيز كيك وهو بارد ونزينه بعجينة السكر المشكلة على شكل الكرعة الحمراء.

بالصحة والراحة.