طريقة تحضير بيسكوي مالح بالكريمة بطريقة الشاف ايمان عبد المطلب

بريوش هائل وبمكونات بسيطة Rose Bijou

المكونات :

المقادير

750غطحين
100غ سكر
450 مل حليب دافئ
100غ زبدة مدوبة
1 بيضةً
قليل من الملح
ملعقة من الفانيلا
ملعقة و نص من الخميرة
الحشوة حسب الرغبة

الطريقة :

نضع الخميرة مع الحليب يطلقو .
في إناء نضع الطحين و نضيف له جميع المقادير و نجمع العجين بالحليب وندلك جيدا.

نترك العجين يرتاح و نفرغه من الهواء ، نقطعه الى قطع متقايسة ، نشكل كل قطعة على شكل كريصة ، ناخذ كاس و نبزط وسط كل كريصة ، نضع في الفراغ المربى او شكولا او حسب الرغبة و نترك البريوش يختمر.

نحضر الكرامبل :

30غ زبدة
3 معالق دقيق
2 معالق سكر
نخلط هذه المكونات و نحصل على خليط مرمل
ندهن الكريصات و نرشها بالكرامبل و ندخلها للفرن.

وتقدم بالصحة و الراحة