خبز الساندويش باللبن
المكونات و الطريقة :
عندنا 500غ فورص مع 80غ سنيدة مع معلقة كبيرة ونص خميرة الخبز الفورية ،نزيدو 22سل لبن تقريبا كاس ونص العنبة او اقل شوية ، بيضة واصفر بيضة ونحتافضو بالبياض للذهن، الملح .
نخدمو كلشي في العجانة او باليد حتى يتدلك شوية ، من بعد نزيدو 75غ زبدة قطعة قطعة حتى نحصلو على عجين مطاطي ومدلوك ، نغطيوه بمكان دافئ حتى يخمر ويتضاعف الحجم .
نقسموه لكويرات بمساعدة الدقيق ونسرحو كل كرة بالمدلك ، ممكن نشكلها خاوية على شكل باكية او لا نحشيوها باي حشوة مالحة مع رشة جبن ،
نرولي العجين على شكل باكيط ، تنعملو فليحات في الباكيط وندهنوه بأبيض البيض .
يخمرو غير شوية وندخلوهم للفرن.
بالصحة و الراحة.
تعليقات
إرسال تعليق