طريقة تحضير بسكوي رولي - شهيوات لالة مولاتي

 بسبوسة بالكريمة

المكونات :

• 250 غ سميدة رقيقة
• كاس سكر
• كاس الزيت
• 2 بيضات
• ياغورت طبيعي(أخضر )
• ملح
• 2 خمارات حمرين
• ساشي زهرة البرتقال ممكن تعويضها بفاني

الكريمة :

• رابعة حليب
• معلقة كبيرة نشا الذرة
• علبة صغيرة جبن كريمي
• 2 معالق من ماء الزهر ممكن تعويضه بالفاني

السيرو :

• كأس سكر
• كأس ماء
• قشرة حامضة

طريقة التحضير :

1. - نخلط السوائل ثم نضيف النواشف ، ناخدو مول محفور وندهنوه ونرشوه بالسميدة ، نصب الخليط وندخلها للفرن.
2. - نوجدو السيرو حتى يختار ونخليوه يبرد.
3. - بعدما تطيب البسبوسة نسقيوها بالسيرو ونخليوها على جنب.
4. - نوجدو الكريمة ونعملو الحليب مع النشا في كاسرونة (مستعملتش السكر لأن السيرو حلو) ، نخليوها تعقاد ونزلوها.
5. - نضيفو الجبن والزهر ونحرك جيدا ونصبوها في الحفرة.
6. - نخليوها تبرد تماما ونزينوها ونقدموها مع السيرو وبالصحة والراحة.