فطيرة لذيذة في الفرن
المكونات :
- 500غ طحين
- 230غ /250غ حليب او ماء
- 10غالخميرة
- 1 بيضة
- ملح
- 15غ سكر
- 60غ زيت
نضع الطحين و نضيف له جميع المقادير ، ندلكه جيدا ونتركه يرتاح و نقسمه الى قطعتين بالتساوي.
نحضر الحشوة حسب الذوق
انا درت كفتة مع البصل و المعدنوس و التوابل، نشحر الكل مع شوية ديال الزيت و نزيدو زيتون اخضر و مقطعين و فروماج الموتزاريلا.نبسط القطعة الاولى و فوقها الحشوة ، ثم نغطي الحشوة بالقطعة الثانية من العجين،
نفلحو الفطيرة بالسكين ونضع صلصة البيشاميل وندهن الفطيرة بالحليب و تدخل الى الفرن و بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق