طريقة تحضير بيسكوي مالح بالكريمة بطريقة الشاف ايمان عبد المطلب

زعلوك بالطريقة التركية مالح_حلو

المقادير :
- نصف كيلو بدنجال 

- نصف كيلو فلفلة ملونة 

- نصف كيلو مطيشة 

- 3 ضروس ثومة 

- ملعقة كبيرة هريسة 

- ملح ، سكينجبير 

- ابزار 

- 2 معالق كبار سنيدة 

- 150 غرام صلصة الطماطم السائلة

الطريقة :
في مقلاة نأخد البدنجال مقطع مربعات ، نقليوه في الزيت من بعد كنقليوالفلفلة وكذلك الطماطم بقشورها محيدة زريعة ومقطعة مربعات .

في مقلاة أخرى نضع الثوم محكوك والبدنجال والفلفلة و الطماطم ، نضيف الهريسة ، سكينجبير وحنا كنشحروه، ثم سنيدة ثم صلصة الطماطم نخليوه حتى ينشف مع التحراك.

ويقدم بالصحة والراحة.