طريقة تحضير بيسكوي مالح بالكريمة بطريقة الشاف ايمان عبد المطلب

بيتزا بالخضر 

المكونات   :

العجين:

10 ملاعق كبيرة خليط بين طحين الفينو و الدقيق الكامل
ملعقة صغيرة خميرة الطرية
ملح، زعتر يابس، ماء دافئ، 3ملاعق كبيرة زيت الزيتون
نضح الطحين و جميع العناصر الا الزيت، نجمع بالماء شيئا فشيئا، تم نضيف الزيت مع الدلك. ونتركها تختمر.

صلصة الطماطم :

طماطم طرية محكوكة
ملح، ابزار، زعتر، ثوم مطحون و زيت زيتون تنضح على نار هادئة.

الخضر:

طماطم، فلفل اخضر، قرع اخضر مقطع دوائر و مشوي في الفرن او في مقلاة لا تلتصق دون زيت، بصل زيتون و زعتر
نقطع كل الخضر دوائر او شرائح.

الطريقة:

نبسط العجين بمساعدة السميد الرقيق ، نضع ثقوب بالشوكة ثم ندهن صلصة الطماطم ، نضع الخضر و نرش الزعتر و نضعها في فرن متوسط الى ان تنضج.

بالصحة و الراحة.