طريقة تحضير بيسكوي مالح بالكريمة بطريقة الشاف ايمان عبد المطلب

دجاج بالبطاطا منسم بالزعتر في الفرن

المقادير :

- دجاج مقطع 

- معلقة السمن

- خرقوم عرق 

- ملح - ابزار 

- سكنجبير 

- كمون 

- تحميرة

ماريناد الدجاج : 

القزبر ومعدنوس 

- ثوم 

- ربع كأس زيت الزيتون 

- زعتر 

- فرماج احمر محكوك 

- نصف كأس ماء 

- بصلة مشنفة 

- بطاطا مقطعة دوائر

الطريقة :

ناخد ايناء نديرو فيه السمن والعطرية مع الزيت، ربيع مقطع والماء و نرقدو فيه الدجاج نتركه جانبا.

ناخد طاوة كتدخل الفرن نديرو فيها بصلة كبيرة منشقة نستفوها من تحت ، نضيفو ليها بطاطا مقطعة دوائر و نستفو الدجاج من فوق لي رقدنا ، تم نصب الخليط للي بقا لينا فوق من الخضر ، نرش الزعتر من فوق و نغطيه بالاليمنيوم.

ندخلها الفرن لما يطيب نحك الفرماج من فوق نرجعوه الفرن حتى يذوب .

بالصحة والراحة .